میزان پروتئین در خوراک اسب به عواملی مانند سن، وزن، نوع فعالیت و وضعیت فیزیولوژیکی (مانند رشد، بارداری یا شیردهی) بستگی دارد. به طور کلی، برای اسب‌های بالغ که فعالیت معمولی دارند، میزان پروتئین در جیره غذایی معمولاً بین 8 تا 12 درصد از وزن خشک کل جیره است.

اسب‌های جوان، در حال رشد، باردار یا شیرده به میزان بیشتری از پروتئین نیاز دارند. برای مثال، اسب‌های در حال رشد ممکن است به جیره‌ای با حدود 14 تا 16 درصد پروتئین نیاز داشته باشند.

بهترین راه برای تعیین میزان دقیق پروتئین و دیگر مواد مغذی مورد نیاز اسب، مشورت با یک متخصص تغذیه دام یا دامپزشک است. این کار کمک می‌کند تا جیره غذایی مناسب و متعادلی ارائه شود که تمامی نیازهای تغذیه‌ای اسب را برآورده کند.