خوراک اسب کورسی باید به گونه‌ای طراحی شود که انرژی و مواد مغذی لازم برای عملکرد بالای ورزشی و سلامت عمومی اسب را تأمین کند. اسب‌های کورسی به دلیل میزان بالای فعالیت جسمی و نیاز به سرعت و استقامت، نیازهای تغذیه‌ای خاصی دارند. در زیر به اصول کلی خوراک این نوع اسب‌ها اشاره می‌شود:
1. علوفه با کیفیت بالا: یونجه و علف‌های مرغوب باید بخش قابل توجهی از رژیم غذایی اسب کورسی را تشکیل دهند. علوفه منبع اصلی فیبر است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
2. غلات انرژی‌زا: غلاتی مانند جو و ذرت به عنوان منابع اصلی انرژی معمولاً به جیره غذایی اسب‌های کورسی اضافه می‌شوند. این غلات به تأمین مقادیر بالای انرژی مورد نیاز کمک می‌کنند.
3. چربی‌ها: روغن‌های گیاهی مانند روغن کتان یا سویا می‌توانند به عنوان منابع متمرکز انرژی به خوراک اضافه شوند. چربی‌ها کمک می‌کنند تا انرژی بیشتری بدون افزایش قابل توجه حجم غذا فراهم شود.
4. پروتئین‌ها: مکمل‌های پروتئینی مانند کنجاله سویا برای تقویت رشد و توسعه عضلانی به کار می‌روند.
5. مواد معدنی و ویتامین‌ها: مکمل‌های معدنی و ویتامینی برای حفظ عملکرد صحیح عضلات و سیستم ایمنی ضروری هستند. عناصر مانند کلسیم، فسفر و ویتامین‌های ب و ای معمولاً به جیره غذایی اضافه می‌شوند.
6. آب: دسترسی همیشگی به آب تمیز و تازه بسیار مهم است، به خصوص برای اسب‌های ورزشی که در فعالیت‌های شدید شرکت می‌کنند.
برنامه غذایی باید متناسب با نیازهای فردی هر اسب و سطح فعالیت او تنظیم شود. مشاوره با یک متخصص تغذیه دام می‌تواند به ایجاد یک برنامه غذایی متعادل کمک کند که سلامت و عملکرد بهینه اسب کورسی را تضمین کند.
