مقدار انرژی ذرت (ذرت شیرین) به طور متوسط در حدود 350 تا 400 کالری در هر 100 گرم است. این مقدار ممکن است بسته به نوع ذرت و روش تهیه آن تغییر کند. به عنوان مثال، ذرت پخته یا بخارپز معمولاً کالری کمتری نسبت به ذرت سرخ شده دارد. 

ذرت همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، فیبر و ویتامین‌های مختلف، از جمله ویتامین B6 و اسید فولیک است. اگر به محتوای انرژی خاصیت‌های دیگر ذرت علاقه‌مند هستید، لطفاً بفرمایید.